- Nell'Africa sub-sahariana, fino al 40% del cibo viene perso tra le fattorie e i mercati, di cui due-terzi nel primo miglio
- Promuovere l'efficienza nella catena del freddo e nella refrigerazione può garantire il 30% del risparmio energetico richiesto entro il 2050, riducendo notevolmente le perdite e gli sprechi alimentari
- Stimolare un'azione globale sull'efficienza energetica è uno degli obiettivi della nona conferenza globale annuale sull'efficienza energetica dell'IEA
Con circa il 14% del cibo perso in tutto il mondo a causa della mancanza di sistemi di refrigerazione efficaci, sufficienti a nutrire 1 miliardo di persone, Danfoss chiede maggiore attenzione alla necessità di creare infrastrutture per la catena del freddo-efficienti dal punto di vista energetico-e sostenibili.
Gli investimenti necessari nelle catene del freddo sostenibili sono ancora più evidenti nell'Africa sub-sahariana, dove fino al 40% del cibo viene perso tra le fattorie e i mercati, di cui due-terzi nel primo miglio.
La necessità di stimolare un'azione globale sull'efficienza energetica sarà uno dei focus della nona conferenza globale annuale sull'efficienza energetica dell'Agenzia internazionale per l'energia (IEA), che si terrà questa settimana a Nairobi, in Kenya.
L’aumento delle temperature, la crescita della popolazione, l’urbanizzazione e l’aumento dei redditi stanno determinando una maggiore necessità di raffreddamento. Secondo il primo-Global Cooling Watch Report, lanciato alla COP28 dello scorso anno, la domanda di raffreddamento potrebbe triplicare entro il 2050. Ciò porterebbe a un raddoppio delle emissioni di gas serra entro il 2050, che equivale a più delle emissioni annuali totali di gas serra degli attuali Stati Uniti d'America.
Lo stesso rapporto mostra che promuovere l’efficienza nella catena del freddo e nella refrigerazione attraverso standard minimi di prestazione energetica e il raffreddamento passivo può fornire il 30% del risparmio energetico richiesto entro il 2050, riducendo notevolmente le perdite e gli sprechi alimentari. Questo notevole risparmio energetico è dovuto al funzionamento della refrigerazione 24-ore per tutto l'anno.
Astrid Mozes, Presidente, Regioni, Danfoss afferma: "La buona notizia è che un raffreddamento a emissioni prossime allo zero è possibile. Infatti, le emissioni nel 2050 potrebbero essere ridotte del 97% con tecnologie prontamente disponibili, tra cui-l'-avanguardia dell'efficienza energetica. Il Kenya è un paese in cui modelli di business sostenibili e soluzioni finanziarie sono fondamentali per garantire catene del freddo sostenibili e affidabili."
Il progetto Loss2Value in Kenya, lanciato da Church Aid danese e Danfoss, è uno di questi esempi di importante lavoro svolto a livello locale per stabilire una catena del freddo sicura. L'obiettivo del progetto è ridurre le perdite post-raccolto sottolineando il valore concreto della conservazione frigorifera efficiente dal punto di vista energetico-per i piccoli agricoltori e i commercianti in Kenya e creando l'ecosistema per renderlo un business case sostenibile.
Implementando modelli di business e soluzioni finanziarie sostenibili, l’iniziativa sta consentendo alle piccole e medie imprese e agli agricoltori di apportare cambiamenti positivi. Questa iniziativa non solo affronta le sfide immediate, ma contribuisce anche a creare un impatto duraturo e resiliente sul paesaggio agricolo in Kenya.
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